IMG_7720

京都で活躍中の、キッチン蒸留®︎マスターPROのマイマイスタイルさんのオンラインレッスンを受けました。

同期のマスターPROさんが多芸多才すぎて、オンラインレッスンが楽しすぎます。

IMG_7769

ご自宅でとれたハーブはどの子たちもツヤツヤ。

講座の前に荷物が届いた時に歓声をあげちゃいました。

IMG_7770

蒸留するって一言で言うと単純なのです。

なのですが、その植物は果たして園芸種なのか、芳香成分を薬効とするいわゆるハーブなのか。

園芸屋さんで売られているハーブのなかにも、いやいやそれって飲むものではないからというなかなかデンジャラスなものもあるのだそう。
ハーブ園での混雑は少ないけど、ホームセンターなどで購入の際は注意です。

ジャズミンの季節には一斉に蒸留されるハゴロモジャスミンはたとえば園芸種なんだよ、などキッチン蒸留®︎で覚えたい知識が盛り沢山でした。
SNSでジャスミンの季節にめっちゃ蒸留されます。わたしも興味あったのです。
しるって大事。
ちなみに我が家では春に素敵な黄色のジャスミンが満開になるんです。

毒性有りですからこれは絶対に蒸留できません。

でもお花がとっても綺麗なので(近づくと香りもします)観賞用に愛でてます。

ミントならなんでも飲める!というものではないのだと、実は初めて知りました。
ジャズミンは毒性など注意が必要なものもあるので、キッチン蒸留®︎でしっかり学びますが。

まずは放置気味のお庭をなんとかしないとー。

おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」
【蒸留調理器】ATRPOT /アートゥルポット/ホワイト(特許|蒸留器|蒸し器|水蒸気蒸留法)

【蒸留調理器】ATRPOT /アートゥルポット/ホワイト(特許|蒸留器|蒸し器|水蒸気蒸留法)

価格:47,300円
1,419ポイント
(2020/06/11 16:05時点)


おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」
アルジレッツ社 グリーンクレイ 超微粒粉  300ℊ  Green clay Superfine

アルジレッツ社 グリーンクレイ 超微粒粉  300ℊ  Green clay Superfine

価格:2,420円
73ポイント
(2020/06/11 16:06時点)


BON SABON
Hayumint Fermentation

ソープデザイナー
心に響く色とデザインの石けん教室「BON SABON」
「一日だけビーガン」「一食だけベジタリアン」
気負わない植物性料理教室
千葉津田沼
 ✉お問い合わせはこちらから
 

一社)ハンドメイド石けん協会シニアソーパー
JAAアロマコーディネーター
一社)日本アロマ蒸留協会マスターPRO
出口むつみ先生認定講師
沖昭子先生認定講師


Hayumint Fermentationでは「一日だけビーガン」「一食だけベジタリアン」気負わない植物性料理教室をテーマにレッスンを開催。
日本アロマ蒸留協会のマスターPRO講師として、キッチン蒸留🄬でとれた素材の機能性成分と発酵調味料を活かした料理教室を行います。

□キッチン蒸留🄬□
「香食同源」、嗅覚はダイレクトに本能をつかさどる脳に、そして味覚は嗅覚を伴いながら理性と本能、両方の脳に働きかける。
さらにキッチン蒸留器でとれるのは芳香蒸留水だけではない!食物の機能性成分をたっぷり含んだ素材のお出汁で3か月後の体を作る栄養を取り込みます。

□発酵食品□
人間の腸は第二の脳。腸を整えることで健やかな体作りをしていくために発酵食品を取り入れよう。

□気負わない植物性料理□
肉、加工食品、乳製品は消化酵素をたくさん必要とする食べ物。消化にたくさんの酵素を使うと、代謝に酵素が回らない。無理せずたまに植物性料理を食事に。

□白だし□
濃縮の白だしを冷蔵庫に常備するだけで忙しい料理の強い味方。白だしとその活用方法を日々に暮らしに役立てよう。



直前のキャンセルの場合は下記のキャンセル代を頂戴いたします。
■講座開始48時間前より、50%
■講座開始24時間前より、100%
■テキスト・材料の発送が必要な講座については発送(1週間前)以降はキャンセルできません。
お振込みのご返金手数料はご負担いただきます。

なお、当日の天災などやむを得ないと判断された場合のみお振り替えをいたします。
体調不良などのプライベートの理由によるお振り替えは行いません。

□自宅教室は女性限定です
□入室は10分前より可能です
□受講者以外の同伴の方、見学は受け付けておりません